O restaurante UN na rua Padre João Manoel nos Jardins, atende à um público exigente e sofisticado com uma culinária japonesa de altíssimo nível, o chef Tadashi (reconhecido em lugares como Mikonos e premiado internacionalmente) criou o cardápio do local, o qual foi cotado para estrela michelin. O mesmo passa pela primeira reforma para imprimir uma releitura da arquitetura japonesa moderna e que terá seu nome alterado para ICHI (que significa número 1 em japonês).
